豆瓣评分: 7.2
内容简介
《哇!沙拉的教科书》由超人气内容品牌「食帖WithEating」原创出品,这是一本既能提供无穷沙拉创意灵感,也能让任何人轻松做出好吃沙拉的秘诀宝典。内含100道美味沙拉食谱,以及让沙拉更好吃的详细制作指南:沙拉的基本法则、酱汁做法、备菜技巧、食材科普等。全书按果蔬、肉类、海鲜、豆谷种子四类划分,每道食谱不仅包含试错总结的制作贴士,还附有营养成分、口味特色、食材知识等健康辅助信息。
·100道 & 四大类美味沙拉食谱:海鲜类 / 肉类 / 果蔬类 / 豆谷类。
·好吃的沙拉制作技巧大公开:6步沙拉搭配法则 / 24款百搭沙拉酱汁 / 10套沙拉加分技巧 / 16种特别食材科普。
·不只是好吃,每道沙拉都附有【健康信息贴士】:营养成分、健身与素食标识、风味特色、制作诀窍、起源文化介绍等。
·六种索引方式,让不同需求的人快速找到理想沙拉方案:按食材索引 /…
作者简介
「食帖WithEating」是一个关于“食物与生活方式”的垂直内容平台品牌。他们并非等于社交媒体账号,更非期刊,他们探讨的主题,也不局限在狭义的“食物”领域。他们擅长以“食物”为切入点,与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式相连接,展现不同的生活样本,及其背后蕴含情感温度的生活美学。自2014年底创立至今,他们传达的信念从未改变:You are what you eat,你就是你所吃的食物。这句话有很深的哲学意味。
在一个变革的时代里,他们努力与志趣相投的人相连接,一起发现并构建心中的理想生活。「食帖WithEating」的读者,通常具有多元的价值观和包容的心态,善于捕察生活中的细腻情感,对内容之美有敏锐的感受力。
「食帖Lab」是在食帖特集书系列之外深刻探索食物文化的实验书系。
评论
p42,note部分最后一个标点符号错误。
这书真大……50M……好好留存
感觉是排版好看的菜谱,不过排版我是真的服气的😂介绍了各种沙拉的做法和沙拉用料科普,因为是小木屋借的所以就粗略翻一下,感觉如果买一本实践是真的挺有意思的,
一本好看的沙拉食谱书。适合放在书架上,想吃沙拉的时候翻一翻~第一次知道“杧果”而非“芒果”!
食帖的排版设计一直很棒啊 手绘的插图如果多一点就好啦 不过有的沙拉看起来蛮黑暗的没啥食欲……