《烘焙女王YOYO的私藏手札:103道手作面包》不仅教你做面包，还让你懂得用面包独特的美味，表达了对生活的敬意！224万微博粉丝，4亿博客访问人次，比君之、文怡更具人气的新浪美食作家——YOYO，精选最受粉丝喜爱的103个配方，轻松上手，零失败。作者将日常生活中的天然谷物、杂粮、蔬果全都加入面包中，教你做出在面包店绝对买不到的健康又美味的面包！

孙晓鹏，美食家、作家、环球旅行家。受邀多国旅游局及外交部，多次赴英国、法国、加拿大、美国、德国、意大利、澳大利亚、智利、希腊、保加利亚、丹麦、以色列、韩国、西班牙等国旅行拍摄。224万微博粉丝，4亿博客访问人次。在多家生活时尚杂志设有专栏，已出版13部美食畅 销书：《第一厨娘拿手菜》《YOYO烘焙甜品》《YOYO私房菜》等。

评论

烘焙女王的称呼不知从何而来，书中所有关于面包中添加的各种【美容红薯】【养生蜂蜜】【乌发黑芝麻】一系列说法，只想说：抛开剂量谈功效都是胡扯~
正确打开方式：
1.书本前10页，关于基础知识部分，可看。
2.各种recipe前的功效描述，忽略，添加的食材可做灵感参考。
很实用的感觉 所用材料比较常见
方子适合家里做面包用。需要有一定基础或自学过一段时间以及工具。
方子蠻多的…適合有點基礎的人看…但整形技巧的講述基本沒有…大多寫的烘烤溫度也偏高…得實際試了才知道方子靠不靠譜…
有介绍有食谱，蛮不错