豆瓣评分: 7.1
内容简介
每个人都能实现的“自给自足”完全指南。随书赠送《野外生存基础指南》海报。独家呈现《小森林》采访、小森式料理。
《食帖08:自给自足指南书》是“食帖WithEating”的第8本纸质出版物。从食物入手,采访全球不同地区的“自给自足”人物和家庭样本,介绍专业的种植和采集方式,探寻新型城市农业类型,以及介绍可以在家中实现“自给自足”的方法。
他们中有人厌倦城市生活,回归田园,经营自己的小农场;有人是绿色生活倡导者,设计蔬菜种植系统;有人在台湾做农民,用天然食材做出健康料理;有人在北京的京郊盖起蔬菜大棚;有人从城市回到家乡,开一间远近闻名的小私厨……还有《小森林》的创意食谱、美食家的私房菜,给喜爱健康食材、有机种植、绿色环保的人群一份实用的生活指南。
《食帖08:自给自足指南书》并非一本单纯的美食书,也并非一本讲述归隐山林的书。通过介绍中国、美国、日本、西班…
作者简介
受访人
五十岚大介/日本著名漫画家。1969年生于日本埼玉县,毕业于多摩美术大学。曾长居岩手县盛冈市,后搬至衣川村生活三年,并以真实经历为素材,创作漫画《小森林》。该漫画被改编为两部同名系列电影,分别于2014年和2015年上映。
大谷哲也/日本陶艺家。1971年出生于日本神户市,毕业于京都工艺纤维大学设计专业,2008年建立大谷制陶所(Otani Pottery Studio)。
盐见直纪/日本作家,1965年出生于京都府绫部市。“半农半X”生活方式概念提出者。
Samuel Shelly/澳大利亚摄影师、平面设计师,出生并居住于澳大利亚塔斯马尼亚州(Tasmania)。
Rohan Anderson/澳大利亚摄影师、美食作家,现居维多利亚州巴拉瑞特(Ballarat, Victoria),拥有一个小农场。长期为《卫报》澳洲版的食物专栏撰稿。已出版…
评论
东拼西凑只能翻翻
主题很喜欢,内容过于浅显
啊,明年会开始种自己的地吧……
记录各种各样自给自足的家庭,探索独立和“自我供给”的全新生活态度,建造一块属于自己的空中花园,给生活另一种想象的空间,或者更玄幻一点,可以是给穿越与末世的生存指南。
现阶段最实用的估计就是阳台的小菜园了。小番茄、薄荷、迷迭香、小葱给生活加一点滋味和色彩。
另一种活法