豆瓣评分: 8.0
内容简介
日本知名的“家庭料理职人”栗原晴美在本书中分享了适合于各种情景的美味便当,简单省时、营养均衡,又色、香、味俱佳。除了丰富的独家菜谱以外,还有介绍便当制作诀窍的专栏与作者关于便当的美好回忆。不论是孩子的便当,还是大人的便当,只要用心去做,一定能够让家人感受到其中的心意。小小便当盒里饱含了对家人的爱,以及培养孩子们良好饮食习惯的重要信息。
作者简介
两次获得“美食家世界食谱大奖”
作品荣获被称作“烹饪图书界的奥斯卡”的“最佳亚洲烹饪图书奖”
多年来亲自为家人制作便当,不断创造快手又美味的日常食谱
被日本人誉为“料理之神”
她就是日本料理界赫赫有名的厨娘栗原晴美
栗原晴美,1947年出生于日本静冈县,自小从母亲处学习烹饪技巧。26岁时与栗原玲儿结婚,育有一儿一女。她曾荣获被誉为“烹饪书界的奥斯卡”的“最佳亚洲烹饪图书奖”,被日本人推崇为“料理之神”。她擅长利用家庭常见的食材,使用简单的烹饪技巧制作料理,并对制作时间和方法有严格的要求。她秉持着这样的烹饪理念:创造一些容易操作,并且能让人感到喜悦的菜谱。著作包括《想要分享的日本之味》《谢谢招待,请问怎么做》等多本畅销书。还发行有季刊杂志《栗原晴美haru_mi》。
评论
自己自足小日子,小确幸的背后,是存在大把的闲暇,做饭确实很治愈,但对于吾辈来说,便利店或为优先选择吧。阅于奇点书集。
简单实用,全是彩图,美食诱惑啊,看着就饿了!
简单的看了一下,做法都好日式哦,没有情感体验
日本家喻户晓的“厨娘”打开你的便当灵感,在便当盒里发现有爱、有趣的幸福小时光!
最近经常带饭 正愁做什么吃 日式料理算是初学者比较容易上手的种类 主要还是以翻炒和水煮为主 偶尔有些炸物
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