豆瓣评分: 9.4
内容简介
《中国茶经》出版18年来,茶学在各方面都有了长足的发展,原书在许多方面已落后于茶学的现状,需要对该书作一次全面的修订。此次修订,有一半以上的内容都是重新撰写和增补的,并调整和新增了所有的图片。内容包括茶史篇、茶性篇、茶产品篇、茶技篇、饮茶篇、茶文化篇、茶经济篇及十一个附录,为便于检索,还有两个索引(笔画和拼音)。涵盖了茶的历史、文化、科技及实用技能诸方面。是一部反映当代中国茶学最高水平的百科全书式的专著。
作者简介
陈宗懋,我国茶业界的第一位工程院院士。
评论
内容太丰富了,真的是中国茶叶的百科全书了,我觉得对于目前我这个茶小白阶段来说,最有价值的地方在于不同茶叶的介绍,还有后面的茶文化部分,目前很感兴趣,不过其中跟我专业相关的居然也不少,不知道以后专业领域会不会用到,神奇
百科全书,常翻常新
厚厚的一部,很专业,当成茶叶词典来拜读的。😂
集中国茶文化大成的移动博物馆,
p.s真的很厚(没读过比它还厚的书了)
对我来说太专业了
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