为了指导居民合理选择食物，科学搭配食物，吃的营养，吃的健康，从而增强体质，预防疾病，我国于1989年首次发布了我国居民膳食指南，之后于1997年和2007年进行了两次修订。为使其更加切合当前我国居民营养状况和健康需求，2014年起，国家卫生计生委疾控局委托中国营养学会再次启动指南修订工作，修订过程中，根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》中指出的我国居民面临营养缺乏和营养过剩双重挑战的情况，结合中华民族饮食习惯以及不同地区食物可及性等多方面因素，参考其他国家膳食指南制定的科学依据和研究成果，对部分食物日摄入量进行调整，提出符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议。
指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践三个部分组成。针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐，分别为：食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；…

中国营养学会（Chinese Nutrition Society,CNS）始创于1945年，1950年并入“生理科学会”。1981年在中国科协批准下复会。接受业务主管单位中国科协和社团登记管理单位中华人民共和国民政部的业务指导和监督，学会挂靠卫生部。
学会在理事会的领导下开展各项工作，沈治平、顾景范、陈孝曙分别任第一、二、三届理事长，葛可佑任第四、五、六届理事长，程义勇为现任第七届理事长。
中国营养学会先后加入国际营养科学联合会（IUNS）和亚洲营养学会联合会（FANS）。学会现有会员12000余名，分布在全国有关的科研、教学、防病、医疗、食品、农业等部门。

评论

推荐，内容不深，覆盖所有人群，实践性强，可以作为吃饭指南。
食物多样、谷物为主。
吃动平衡、健康体重。
多吃蔬菜、奶类、大豆。
适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。
少盐少糖，控糖限酒。
杜绝浪费、兴新食尚。
营养学工具书。十分好，但是不应当让我们自己花钱买，应当每家每户免费发一本！识得唔识得噶？
已购。四星半。夏萌那本《你是你吃出来》中的核心其实就是这本指南。而指南中给出了更多的数据支撑~每天禽畜肉只能75克，一巴掌不到，或者说就一个鸡腿的量，真是少得可怜啊~
简单易读的饮食科普，碎片阅读的科普式文章不能替代书籍，不全面地看不知道自己的盲区在哪里。这本书应该是人人必读家家必备，改天再买本丢给我妈。愿人间没有骗子科普。