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内容简介

作者简介

唐鲁孙,本名葆森,鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京,1946年到台湾,1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔,珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校,曾任职于财税机构。
年轻时只身外出谋职,游遍全国各地,见多识广,对民俗掌故知之甚详,对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然,被誉为民俗学学。加之出身贵胄,有机会出入宫廷,亲历皇家生活,习于品味家厨奇珍,又遍尝各省独特美味,对饮食有独到的见解而有美食之名。
著作有《老古董》《酸甜苦辣咸》《天下味》等,量多质精,允为一代杂文大家,而文中所传达的精致生活美学,更足以为后人典范。

评论

紈絝子弟的感覺撲面而來……大讃。
这本书。。。必是被删过的版本啊。中间各种用词就不解释了。但是这位老先生尝过的东西那真是跟天上的龙一样,都是奇珍异品啊。。。
我跟你们说这本书真的做到了看得口水流下来……
文人写吃还是这样好,虽抚今追昔但有一说一,直白亲切地道来,天真烂漫。以至于他笔下的美食仿佛现做出锅热腾腾,没有丝毫酸腐气。
我想吃老北京的奶酪。。。。

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